Salses

SALSES
Al Racó de la Pasta, tenim salses elaborades al mateix local, perquè puguis combinar la pasta amb el gust que t’agradi més . Unes salses on utilitzem productes de qualitat i varietat, segons gustos.

SALSA DE TOMATA: Tomàquet, oli verge extra d’oliva, sal i sucre
SOFREGIT ITALIÀ: Tomàquet, ceba, all, orenga, oli verge extra d’oliva, sal i pebre.
ALL’ARRABIATTA (molt picant): Tomàquet, ceba, bitxo picant, oli verge extra d’oliva i sal
NAPOLITANA (picant): Tomàquet, ceba, all, bitxo verd, oli verge extra d’oliva, alfàbrega, orenga, bitxo picant, sal i pebre.
PUTANESCA (picant): Tomàquet, ceba, all, anxoves, tàperes, olives negres, bitxo picant, oli verge extra d’oliva i sal.
AMATRICIANA (picant): Tomàquet, ceba, bacon, bitxo picant, oli verge extra d’oliva i sal.
RAGÚ: Tomàquet, ceba, pastanaga, vi blanc, carn de vedella, oli verge extra d’oliva, sal i nou moscada.
CARBONARA: Nata, bacon, ceba, grana padano, pebre i sal
CARUSSO: Nata, cansalada viada, xampinyons, ceba, grana padano i sal.
SALSA DE 3 FORMATGES: Nata, llet, gorgonzola DOP, mascarpone, grana padano, sal i pebre.
PESTO GENOVÈS: Alfàbrega, pinyons, nous, parmesà, oli d’oliva verge extra, all i sal.
PESTO DE FESTUCS: Alfàbrega, festucs, nous, parmesà, oli d’oliva verge extra, all i sal.
PESTO VERMELL (picant): Alfàbrega, tomàquet sec italià, nous, parmesà, tàperes, bitxo picant, vinagre de mòdena, oli d’oliva verge extra i all.
VINAGRETA: Ceba, bitxo verd, tomàquet fresc, pipes de girasol, oli d’oliva verge extra, sal i vinagre.
ALL I OLI: All, oli d’oliva, oli de girasol, vinagre i sal.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *